آشنایی با مکمل کارنیتین

کارنیتین ترکیب نیتروژنی است که به صورت طبیعی در عضله اسکلتی و بافت‌های قلب، کبد، کلیه و پلاسما وجود دارد. در بدن انسان هم از راه رژیم غذایی، هم از طریق ترکیب دو اسیدآمینه ضروری لیزین و متیونین تولید می‌شود. برای تولید کارنیتین در بدن به ویتامین‌های ث، ب6 و نیاسین نیاز است. منابع غذایی کارنیتین شامل گوشت قرمز، ماهی و لبنیات است که می‌تواند روزانه ۲ تا ۱۲ میکرومول کارنیتین برحسب هر کیلوگرم از وزن بدن را تأمین نماید در حالی که ۱ تا ۲ میکرومول کارنیتین به‌ وسیله بدن تولید می‌شود.

عملکرد کارنیتین در بدن

• عملکرد اصلی کارنیتین انتقال اسیدهای چرب بلند زنجیره از غشای میتوکندری است، بنابراین در سوخت چربی ها و تولید انرژی نقش دارد. مصرف چربی‌ها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه‌جویی در مصرف گلیگوژن عضلات گردیده و با حفظ ذخایر کربوهیدرات بروز خستگی را در ورزشکار به تأخیر می‌اندازد.
• کارنیتین در متابولیسم کربوهیدرات هم نقش دارد.

مقدار و زمان مصرف مکمل کارنیتین

این مکمل به صورت قرص های 250، 500 و 1000 میلی گرمی وجود دارد که با توجه به مقدار نیاز فرد یک تا نیم ساعت قبل از ورزش باید مصرف شود.

فواید و کاربردهای مکمل کارنیتین

• کمک به سوخت‌وساز چربی و افزایش توانایی چربی سوزی بدن
• تأخیر در بروز خستگی در ورزش‌های هوازی
• جلوگیری از کوفتگی عضلانی پس از تمرین
• بهبود کارکرد قلب
• کمک به درمان چاقی، کبد چرب و کرامپ عضلانی در بیماران دیالیزی

منوهای غذایی و طرز تهیه آن ها

رژیم غذایی ویژه بدنسازان

عوارض مکمل کارنیتین

• مصرف این مکمل برای مدت مشخص و با دوز های معمول عوارض جانبی خاصی را ایجاد نمی کند، و ممکن است در بعضی افراد باعث ناراحتی های گوارشی شود که در این صورت بهتر است این مکمل بعد از غذا مصرف شود.
• در طولانی مدت ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد.

نکات مهم در مصرف مکمل کارنیتین

• مصرف خودسرانه و طولانی مدت این مکمل خطرآفرین است، بنابراین مشاوره با پزشکان متخصص در حوزه ی پزشکی ورزشی و کارشناسان تغذیه توصیه می گردد.
• مکمل کارنیتین در بیماران مبتلا به کم کاری کاری تیروئید منع مصرف دارد.
• این مکمل حتماً باید همراه با ورزش به ویژه هوازی مصرف شود تا اثرات آن مشاهده شود.